og da den endelige flaske stod færdig

der allerede nu giver stor fornøjelse

som især gør sig godt i år som 2014

Vinen modner 12 måneder på franske egetræsfade

Efter endt gæring lagres vinen 6 måneder på egetræsfade

2023 Château Olivier Pessac-Léognan Blanc Bruwer Vintners og da den endelige flaske2023 Chteau Olivier Pessac Lognan Blanc er en elegant og klassisk hvid Bordeaux, der kombinerer friskhed, struktur og finesse p fornem vis. Chteau Olivier er srligt kendt for at skabe vine med stor balance og et tydeligt prg af omrdets grusede terroir, og netop den hvide vin viser ofte regionens karakteristiske spnd mellem citrus, blomster og mineralitet. Med sin historiske forankring i Pessac Lognan er vinen et godt eksempel p, hvorfor omrdet regnes