Vinen er også et fremragende valg til italienske oste såsom pecorino og lagret parmesan

En række parcelfermenteringer og skånsomme produktionsmetoder har givet bred respekt blandt sommelierer og vinentusiaster

Eftersmagen er ren og vedholdende med citrusbitterhed og stenagtig spændstighed

Da jernbanen kom

formår at præsentere en rødvin

2025 Vieille Mule Rosé, Jeff Carrel, Côtes Catalanes IGP Conterno Giacomo Vinen er også et fremragende2025 Vieille Mule Ros er en karakterfuld og uimodsteligt frisk ros fra den utraditionelle vinmager Jeff Carrel i Sydfrankrig. Her er der tale om en vin, der bevidst gr uden om de snvre appellationsregler for at give mere frihed i stil og udtryk. Kombinationen af 60% Grenache og 40% Muscat giver en tr, sprd og aromatisk ros, der bde er letdrikkelig og samtidig har personlighed og krydret finesse. Navnet Vieille Mule det gamle muldyr hylder bde