Høsten foregår sidst på foråret og i forsommeren

Blomstringstiden for disse blomster er om foråret

Dette unikke udvalg af to indfødte olivenvarianter

Mispeltræet

hvor massen kan formes til en blød

Rå Honning Mispel brun Høsten foregår sidst på foråretMispeltret, en karakteristisk frugt fra den sydlige del af Alicante provinsen, der prger landskabet i Callosa d'en Sarri. Mispeltret har hvide blomster grupperet i toppen af stnglerne med talrige stvdragere og honning hstes i oktober og november mned, under mispelfrugtens blomstring. Denne honning har en blomsteraroma med tydelige frugttoner, en lys ravfarve og generelt en sd smag, med lejlighedsvise subtile bittertoner. Honningen har et hjt