at McManis’ vine er fantastiske

Nero d'Avola

men at man 12-24 timer før vinen skal fortæres i stedet hiver proppen op

Riesling QbA Feinherb

Suveræn syrebalance

Colheita 1980 glaskaraffel at McManis’ vine er fantastiskeEfter utrolige 40 rs oxidativ lagring p store trfade hos tawny specialisten Kopke fremstr denne helt frisktappede colheita 1980 i drikkemoden topform med ophjet elegance. Tiden har bortslebet alle spor af primr frugt og garversyrer tilbage er nu selve resultatet af lagringen med restsdmen som eneste oprindelige ingrediens. Med teriske aromaer og en eftersmag med exceptionel lngde Nyd den klassiske Kopke stil med teriske aromaer af rosin, ndder,