plantning af de optimale kloner

med nuancer af sorte bær og sarte toner af hvid peber

Gane: Æbler og pærer drysset med citrusjuice

Den slutter med god velour og finesse samtidigt

Med røgfyldte noter varemærke og et moderne twist

2022 CHATEAU LESCALLE Bordeaux Supérieur, kommer i trækasse v. 6 stk. Château Cantemerle plantning af de optimale klonerDruesammenstningen for Chteau Lescalle er normalt 65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc og 5% Petit Verdot, men kan variere en smule efter rgang. I 2020 var den fx p 85% Merlot o 15% Cabernet Sauvignon. Gringen foregr p temperaturregulerede stltanke i 2 til 3 uger med daglige omrringer. Modningen af vinen varer i 12 mneder og foregr med 60 70% p stltanke og 30 40% p egetrsfade, hvoraf de 20 40% er nye, alt efter rgang. De andre fade