men for at bevare balance og tekstur

dør i frosten

kalket og levende

Ejendommen er kendt for en meget præcis og tilbageholdende tilgang

og den type blend kræver typisk tæt arbejde i marken for at holde udbyttet nede og få modenhed uden at miste friskhed

Chapelle D'ausone 2nd Vin Château Ausone Saint-Emilion, 2019 Domaine René Rostaing men for at bevare balanceChapelle D'ausone 2019 Cabernet Franc fra Saint milion giver Bordeaux med dybde, finesse og kalkstensdrevet friskhed i glasset. Om vinen Chapelle D'ausone 2019 kommer fra Saint milion i Bordeaux, hvor Cabernet Franc og Merlot ofte trives godt p kalk og ler. Her giver kalkstenen spndstighed og nerve, mens leret hjlper vinen med at holde p saft og struktur. I en region som Bordeaux betyder markarbejdet meget, og den type blend krver typisk tt arbejde i