Aftapning skete sterilt under inert gas i juni/juli 2024 med 49 mm naturkork for at bevare friskhed og lang levetid

Den er også oplagt til middelhavsinspirerede retter med grøntsager og urter – eksempelvis salater med gedeost

hvor grus og ler giver vinene både dræn og dybde

hvor datteren Sofia Bustaggi nu spiller en central rolle

Drueskallerne gennemgår en syv-dages maceration med et flertal ubeskadigede bær

Weingut Robert Weil, Monte Nostrum 2023 White Morten Krag Aftapning skete sterilt under inertWeingut Robert Weil Monte Nostrum 2023 er en elegant tysk hvidvin fra et af Rheingaus mest anerkendte vinhuse. Vinen kombinerer Weingut Robert Weils klassiske fokus p prcision og terroir med en moderne, gastronomisk stil, der gr den velegnet bde alene og til mad. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys og klar med et diskret gyldent skr. Duften er frisk og delikat med fine citrusnuancer, hvide blomster og et let mineralsk prg. P ganen er Monte Nostrum