Chardonnay-druerne håndhøstes ved optimal modenhed for at sikre finesse og aromatisk intensitet

og det anbefales at dekantere vinen kortvarigt for at tillade dens komplekse aromaer at udvikle sig fuldt ud

Den lagres oftest et par år i delvist nye

at vinens naturlige smagskendetegn bevares fuldt ud

Denne gin er navngivet efter Sothis-stjernen

Domaine Chante Cigale, Châteauneuf du Pape "La Serine" 2023 Pacina Chardonnay-druerne håndhøstes ved optimal modenhedDomaine Chante Cigale, Chteauneuf du Pape La Serine 2023 er en enkeltmarksudgave lavet udelukkende p Syrah fra den historiske parcel La Serine. Frugten kommer fra cirka 70 r gamle vinstokke og lagres 18 mneder p franske foudres, hvilket giver en vin med bde kraft og finesse. Resultatet er en karakterfast Chteauneuf du Pape, der forener traditionelt hndvrk med en ren, terroirdrevet profil. Smagsprofil I glasset str vinen dyb rubin med violette