Og man tager sig selv i at være forbløffet over

I munden er den frisk

sand og så den tyske specialitet: Løss

men i vores optik

da blendet låner tydeligt fra den legendariske Rhône-kommune

Cremant Extra Brut BH25 Og man tager sig selvSprd, tr og lskende Cremant de Bourgogne. Det er ikke kun de stille vine, som Domaine Roux har styr p. Nr der kommer bobler i, s flger deres vanligt hje niveau ogs med. Domaine Roux har brugt druer fra deres hjtliggende vinmarker, mellem Saint Aubin og Chassagne Montrachet, fordi de her har den syre og friskhed, som der skal til at lave excellent mousserende vin. De har vret sknsomme med anvendelsen af dosage, s vinen har virkelig et sprdt og friskt