- Finalisterne i talentkonkurrencerne

fjerkræ og oksekød

De er fyldt med syrlig hindbærsaft og skaber overraskende effekter

Evert Kornmayer

Den tørrede tang skal blot lægges i blød i koldt vand i 5 minutter

Paprikapulver - Pimentón de la Vera DOP/g.U., røget, bitter-sød, La Chinata, 750 g marke-dick - Finalisterne i talentkonkurrencerneEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkenretninger fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Denne spanske specialitet rges p traditionel vis p egetr under trringen. Derefter males den sknsomt i stenmller. Dette garanterer maksimal smags og farvestabilitet. Smagen af dette "rde guld" er unik og uforlignelig p verdensplan. Fremragende til brug i det middelhavsinspirerede kkken eller til fremstilling af plsevarer.