Valget af terracotta er truffet for at forstærke effekten af den maceration

It pairs excellently with meat dishes or simply good umami

the grapes thrive with sunny days and slightly cooler nights

Udtrykket er en smule mere fyldigt og åbent

maceration at controlled temperature for about 15 days

Le Ragnaie P.L.S. Brunello di Montalcino DOCG 2021 Rosévin Valget af terracotta er truffetPasso del Lume Spento er husets nyeste parcel og samtidig det hjest beliggende Brunello plot i hele Montalcino, hele 621 meter over havet. Marken blev frst godkendt til Brunello i 2017, og her str sangiovese stokkene utraditionelt plantet i gobelet, fritvoksende uden opbinding. Hjden og den bne vkstform giver et srligt elegant og luftigt udtryk, med rd, frisk frugt, florale noter og en let, nsten lssluppen fornemmelse, som adskiller vinen fra Ragnaies