og er tappet ved 46% alkohol

der skinner med ungdommelig friskhed

lagringsværdige rødvine

Julie Brink Færch er ejer af Dansk Sommelier Uddannelse

Château Laroze 2021 er en alsidig ledsager til gastronomiske oplevelser

Per Terras 2018, Cabernet Franc Francois Sencondé og er tappet ved 46%Om Per Terras Per Terras er lavet p 100% Cabernet Franc i kombination med brug af trfade. Som de har for vane hos MonteRosola, s hndhstes druerne for at f kun de bedste i flasken. Det glder ogs for denne vin. Bde ved hsten, men ogs i den efterflgende vinificering, har druerne vret igennem en skarp kontrol, s kun de bedste af de bedste ender i vinen. Fra sorteringsbordet bliver druerne ved tyngdekraften ledt ned i betonbeholdere, hvor de i tre uger