Hubert Beck formår her at indfange druens intense parfume og rige tekstur

steamed fish and fresh salads

and a touch of honey and minerality from the old vines

I 1992 begyndte de at anvende biodynamiske metoder i deres vinmarker og opnåede økologisk certificering i 2004 gennem Ecocert

grown in a cool climate

Bodegas Valduero Tierra Alta En 2 Maderas 2021 Lucien le Moine Corton Perrières Grand Cru Hubert Beck formår her atBodegas Valduero Tierra Alta En 2 Maderas 2021 En moderne klassiker fra vinhuset, der fokuserer p balancen mellem den rene frugt og den komplekse pvirkning fra trfade. Navnet "En 2 Maderas" henviser til modningsprocessen, hvor vinen lagrer p to forskellige typer egetr: fransk og amerikansk eg. Vinen lagrer i 15 mneder p fad og herefter 12 mneder p flaske, hvilket giver en vin, der er bde struktureret og umiddelbart tilgngelig. Smagsnoter og karakter: