Cabernet Franc spiller normalt en støttende rolle og bidrager med friskhed

men som virkelig spiller godt sammen: grøn te og hibiscusblomst

men som også med fordel kan gemmes i kælderen for yderligere kompleksitet over de kommende 8-12 år

samt galiciske klassikere som empanada og pulpo a feira

der giver vine med både finesse og lagringspotentiale

Cloudy Bay Sauvignon Blanc Marlborough Nouvelle-Zélande, 2025 Château De La Roulerie Cabernet Franc spiller normalt enCloudy Bay Sauvignon Blanc 2025 fra Marlborough er klassisk, frisk og intens, med lime, stikkelsbr og den velkendte maritime energi. Om vinen Cloudy Bay arbejder i Marlborough, hvor Sauvignon Blanc trives i et kligt, lyst klima med masser af sol og ntter, der holder p syren. Druerne kommer typisk fra udvalgte marker med alluvial, stenet og leret jord, som giver druerne bde koncentration og friskhed. Producenten er kendt for at holde udbytterne nede