De stempelformede udstikkere er fremstillet med håndtag af træ og en udstikkerdel af messing

De blommestore peberfrugter er enten lysende røde eller gule

En elegant emballage gør Aceto til en fantastisk gave

afbalanceret aromaprofil

marcipan og blomsteragtig honning er ideel til bagning

Manitol (mannit), sukkererstatning, Texturas Ferran Adrià, E 421, 700 g sub-pasten-und-zubereitungen De stempelformede udstikkere er fremstilletEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i utallige anvendelser. Manitol er et lugtfrit, krystallinsk polyol, der udvindes af fruktose, alge eller svampesukker. Det fungerer som krystallisationsmiddel i de mest forskelligartede tilberedninger. Frugter fr for eksempel gennem manitol faste, krystallinske overtrk, der ser ud som om de er glaseret eller frostet. Sammenlignet med saccharose har manitol en lav sdme (50 60 %) og er derfor