et hint af sous bois

Vinene lagres både på stålfade og egetræsfade (50/50) i 10-12 måneder

og man fornemmer både rød og mørk frugt

Saint-Aubin

Jacques Cacheux’s klassiske Vosne-Romanée giver et fornemt indblik i området

Bourgogne 2 stk Vosne-Romanée et hint af sous boisZalto har specialdesignet et vinglas til vinene fra Bourgogne. De elegante vine bliver bedre integreret i glasset p grund af formen som maksimerer vinens overfladeareal, og derved skabes et forstrket indtryk af vinenes aroma og kompleksitet. Glasset er perfekt til vine baseret p pinot noir og chardonnay, men fungerer liges godt til californisk cabernet sauvignon, samt italiensk barbera og nebbiolo.