Sødme:Tør

2 små flasker gin fra Distillerie Miclo i Alsace i lille gaveæske

Druerne har hængt lidt længere

Med mødet med Jean Sipp er vi endnu en gang blevet overvældet af hvor forskellige Rieslings kan være

at det havde topprioritet for os at lave en aftale med Daniel RUFF fra Heiligenstein

L’Or de Laure - Ruff Eau-De-Vie Sødme:TørMousserende vin fra Alsace, kaldes Crmant, da Champagne kun m produceres i Champagne der ligger lidt vest for Alsace. Personligt stter vi strre pris p en Crmant fra Alsace, da de ikke er s trre, og er langt mere frugtige end de fleste meget dyrere Champagner. Denne er ikke engang en Crmant, for det m den ikke kaldes nr den er lavet p Klevener som denne er. Men det er nu ligegyldigt den ikke m kaldes det. Den smager fantastisk og er mousserende.