Gæring: Spontanfermentering med naturlige gærstammer

derefter på fin gæringsbundfald

Vinen er fremstillet af svamperesistente (PIWI) druesorter

LSD Gin er et must-try for ginelskere

og fignen i sig selv har spillet en stor rolle i oldtidens myter og historier

Økologisk Parmigiano Reggiano 30 måneder – Frisona Vægt:300 g Gæring: Spontanfermentering med naturlige gærstammerMere lagring. Mere smag. Nr en Parmigiano Reggiano fr lov at modne i 30 mneder, sker der noget magisk. Teksturen bliver mere krystallinsk, og smagen fr dybde, kompleksitet og sm noter af ristede ndder, h og smrkaramel. Denne variant fra Santa Rita Bio er lavet p kologisk mlk fra Frisona ker og er et godt valg, hvis du nsker mere intensitet uden at g over i det ekstreme. Fantastisk til pasta med brunet smr, risotto, osteanretninger og nr du bare vil