så terroirets karakter og den fine frugt står tydeligt frem

der kun er fremstillet i små mængder

hvor den modnede i 16 måneder

en forudsætning for

frisk syre og en let cremet mousse

Bourgueil Domaine De La Butte Le Pied De La Butte Bourgueil, 2023 Spirit of Hven så terroirets karakter og denDomaine de la Butte Cabernet Franc 2023 fra Bourgueil i Loire Valley er frisk og elegant, med rd frugt, urter og rank energi fra sand og tuffeau. Om vinen Domaine de la Butte arbejder biodynamisk i Bourgueil, hvor Cabernet Franc trives p sandede, grusede jorde over tuffeau. Det giver druer med god friskhed og fin aromatisk prcision, og i en rgang som 2023 er det netop balancen mellem moden frugt og levende syre, der gr stilen s indbydende. Her er