salater og lyst kød

Kysttågen giver en grad af afkøling

at den ikke har en lige så høj pris som den franske champagne

men kan og prøves til rødt kød eller krydrede retter

og efter gæringen modner vinen 12 måneder på franske og amerikanske egetræsfade

2024 Les Garrigues, Chardonnay Champagne salater og lyst kødOprindelseBeliggende i den sydlige del af Languedoc, i hjertet af Pays Cathare et omrde rigt p historie. VinifikationDruerne hstes, nr de netop er modne. De presses hurtigt. Mosten klares ved lav temperatur i cirka 12 timer med tilstning af SO og gr. Gringen foregr ved lav temperatur (1719 C). Alkoholisk gring varer 1 uge. Vinen klares og lagres under inert gas ved lav temperatur. [description] JordbundVerdens strste vinmarksomrde har en stor terroir