Denne Cerasuolo di Vittoria er en oplagt ledsager til det sicilianske køkken – tænk på pasta alla Norma med aubergine og tomat

den saftige syre og pebrede finish løfter kødet flot

letbenede rødvine som Pinot Noir

men en kort iltning i glasset klæder vinen

som har gjort venstrebreds-Bordeaux berømt verden over

Stellenrust, Barrel Fermented Chenin Blanc 2024 Gabe Denne Cerasuolo di Vittoria erStellenrust Barrel Fermented Chenin Blanc 2024 er en charmerende og veldrejet hvidvin fra Stellenbosch, hvor fokus ligger p prcision, frugt og den karakteristiske dybde, som fadlagring kan give Chenin Blanc. Vinen viser, hvordan Sydafrika kan levere bde friskhed og tekstur i samme glas, og den er et godt eksempel p druesortens strke historiske rolle i landet. Smagsprofil I glasset fremstr vinen med en lys, klar gylden farve, der antyder bde modenhed