Spontangæret Kabinett med større koncentration end basisudgaven

5% alkohol

Stor "lille" vin

Le Nid og Puits-St

Olivier er Pierrics far og 2018 er faderens sidste høst inden han har passeret markerne videre til Pierric som har vinificeret

girolamo russo feudo etna bianco 2023 Sicilien Spontangæret Kabinett med større koncentration90 % Carricante og 10 % Catarratto og Gracanico fra ca. 80 r gamle stokke i sandet, vulkansk jord i 750 meters hjde p Etna. Kort skindmaceration p ca. 4 timer efterfulgt af lagring 6 mneder p barriques og tonneaux; herefter yderligere 6 mneders flaskelagring inden frigivelse. Et kligt og struktureret Etna Bianco udtryk, hvor hjde og vulkansk terroir tydeligt prger vinen.