Det handler om en stil

Her blev alle typer af urter og krydderier købt og solgt

Riesling Trocken fra Weingut Schaefer er klassificeret som GUTSWEIN (Estate Wine) af VDP og druerne hentes på flere af vinhusets økologiskdyrkede vinmarker i bl

bæragtige karakterer dominerer og hurtigt udvikles der varme noter af sød lakrids samt nuancer af peber

at modning vil afrunde vinen og give den en endnu større kompleksitet

MAS MOMENTOS MOSCATEL ØKO IGP TIERRA DE CASTILLA Passionsfrugt Det handler om en stilDe kologiskdyrkede Moscatel Morisco druer (Muscat Blanc Petits Grains) hentes fra vinmarker p Finca Antigua i La Mancha. De er hstet primo september, mens de stadig har god syre og friskhed. Mosten gres p temperaturregulerede stltanke, og processen standses ved afkling efter 24 dage, s vinen bevarer en del af sin sdme. Aftapningen foretages efter f mneder p stltank, for at bevare vinens aroma og friskhed. Vinen har en flot, citrongul farve og er