Om morgenen kommer de lokale fiskere ind på auktionen i Strandby

mens de danske jomfruhummere tilføjer et raffineret touch

der er nemt at arbejde med og smager præcis

for at finde tunsteaks der kan leve op til vores høje forventninger

Fadet egner sig både til en hyggelig middag derhjemme og til gæster der skal forkæles med noget særligt

Læsø Koldtvandsrejer 8883499368775 Om morgenen kommer de lokaleDisse koldtvandsrejer er simpelthen fantastiske og noget nr de strste og bedste, du kan f. De er nnsomt lagret uden tilsat sukker og er de samme lkre rejer, som typisk anvendes til restauranternes stjerneskud og andre sknne retter. Rejerne er af arten Pandalus borealis En koldtvandsreje, som vi kender fra vores hjemlige farvande, og som ogs fanges ved Grnlands kyster.