I Cognac ofte som aperitif

ristede mandler

hvor de færreste vine kan følge med

Smagsnoter: Mundfylden er tyk og olieret

baconrøg og chokolade

Freimeister Speckbirne 302 ØKO Type_Søde Vine I Cognac ofte som aperitifFreimeister Speckbirne 302 er en kologisk forstrket previn fra Mostviertel i strig. I dette omrde dyrkes mere end 300 forskellige presorter, hvoraf srligt Speckbirne er ideel til bde saft og spiritus pga. et hjt sukkerindhold og relativt lav syre. Det er Josef Farthofer, som str bag produktionen, og han har ladet sig inspirere af den franske Pineau de Charentes: han stopper gringen med brandy (ogs lavet p pre), s mosten ikke gres helt tr. Der er intet