og fik Nordisk Råds Litteraturpris for Ar

1965) er journalist og forfatter og har siden 2005 været chefredaktør på magasinet gastro

Hvad får de ud af det

at den populære ''bolle med fyld'' faktisk kan have mange udtryk og smage på både det ydre og det indre- og endnu bedre

Europa og USA

FLØDESKUMSKAGER Pirandello og fik Nordisk Råds LitteraturprisSkal der vre fest, s lad der vre fldeskum. Fldeskumskagen er virkelig festens kage. Denne bagebog er en krlighedserklring til netop dn. Liv og Simon fra Kagetid hylder igennem 40 opskrifter fldeskummen. Der er opskrifter p traditioner, minder og klassikere, men ogs p nye mder at sammenstte og bruge det sde, luftige skum. Tivolikage, othellolagkage, gsebryst og bikube er bare nogle af de opskrifter, du finder i bogen. Kagerne er tunge, lette, sde og