Serveringsforslag: Mørkt kød

Frisk lyserød med pink nuancer

Tonic’en gæres på flaske

Denne boblende sprøde vin balancerer elegance og intensitet i perfekt harmoni med noterne af honning

sort peber og irisrod i en helt ny gin fra Christian Drouin

2020 Château de la Grave Dolia, AOP, Château de la Grave solaris Serveringsforslag: Mørkt kødDruerne Smillon og Colombard er en sjlden kombination i Bordeaux. Vinen bliver ikke mindre unik af, at den grer i Dolium krukker store lerkrukker, som har vret kendte og brugte siden de gamle romere i antikken. Farven er dyb gylden og med en subtil, raffineret, lettere underspillet aroma af hvide blomster, peber, krydderier, en smule citron og ndder. En lang eftersmag bliver domineret af blde indtryk af pink grapefrugt. Alt i alt en fornem, elegant