et strejf af bagekrydderier og en fornemmelse af appelsinskal og en cremet tekstur skyller ind over smagsløgene

Men de dygtigste producenter kunne glæde sig over et lille men enormt spændende udbytte

10% Pinot Blanc

hvor flere af de dygtigste producenter i Bourgogne er begyndt at arbejde seriøst med Aligoté

at brugen af maskiner er så minimal som overhovedet muligt

Gevrey Chambertin 1. Cru Les Cazetiers 50366_review_James Suckling_96_0-100 et strejf af bagekrydderier ogNr Charles van Canneyt ikke passer sit job som winemaker hos selveste Domaine Hudelot Noellat i Vougeot, s laver han fortryllende vine under eget navn fra nogle af de bedste marker og parceller i hele Borugogne. Her fra Premier Cru marken Les Cazetiers i Gevrey Chambertin, der er blandt den bermte kommunes bedste marker p Premier Cru niveau. Navnet, Les Cazetiers, betyder "de sm sten", med henvisning til jordbunden, der desuden er yderst kalkholdig.