Det grønne køkken byder på et væld af vilde

Udgivelsesdato: 02-03-2023

beroligende og stille revolutionerende

men også i sammenkogte retter eller som marinade til hele grøntsager

november kl

Ansigt til ansigt med Gaia - Otte forlæsninger om det nye klimatiske regime - Af Bruno Latour bælgfrugter Det grønne køkken byder påLuften, havet, gletsjerne, klimaet, jorden, alt interagerer med os, som Bruno Latour viser i sin fascinerende bog. Den gamle natur er ved at forsvinde og give plads til et vsen, hvis manifestationer er vanskelige at forudsige. Dette vsen, som langtfra er stabilt og betryggende, ser ud til at best af en rkke feedbacksljfer i evig omvltning. Gaia er det navn, der passer bedst til det. Gaia er ikke kloden, ikke Moder Jord, ikke en hedensk gudinde, men