for derved at begrænse produktionen og øge kvaliteten og intensiteten

Vinen er primært Shiraz med en mindre andel Cabernet Sauvignon

it should cellar gracefully over the next 20+ years

der gør Côte de Nuits så eftertragtet blandt vinelskere

som i dag tæller 5 enkeltmarksvine og andenvinen Matriarch

Domaine Dujac Morey Saint Denis 2013 Nyhed for derved at begrænse produktionenDomaine Dujac Morey Saint Denis 2013 kommer fra flere parceller omkring landsbyen, hvor kalkholdig jord og gamle Pinot Noir stokke giver dybde og finesse. Druerne blev hndhstet og delvist gret som hele klaser for at bevare friskhed og aromatisk kompleksitet. Efter gring lagredes vinen p franske egetrsfade, hvor en del nye fade tilfjede struktur og diskret krydring. rgangen 2013 var klig og klassisk, hvilket fremhver vinens ranke og mineralske profil.