mens vinsyren er oppe på 7

Med et potentiale for yderligere modning over de næste 10-15 år

hvilket tydeligt ses i deres kvalitetsfokuserede vine

et højt sukkerindhold og relativt lav syre

Cirka 60% af produktionen eksporteres

Nuits St Georges Vieilles Vignes Domaine Chevillon Robert, 2020 Château du Coing mens vinsyren er oppe påDomaine Chevillon Robert Pinot Noir 2020 fra Nuits Saint Georges er en klassisk Bourgogne med nerve, dybde og fin struktur fra kalk og ler. Om vinen Domaine Chevillon Robert arbejder i Nuits Saint Georges, hvor Pinot Noir trives p kalk og lerholdige marker med god spndstighed og naturlig struktur. Stilen i Bourgogne herfra er ofte prget af prcision mere end tyngde, og det passer godt til en vin som denne. 2020 var en moden og koncentreret rgang, men