Høsten foregår hovedsageligt om morgenen for at bevare druerne kølige og beholde de delikate aromaer

og vinificeringsprocessen foregår med respekt for både tradition og innovation

Fino Macharnudo er oplagt til spanske tapas

og hele den økologiske tankegang er meget vigtig for Juan José

Noter af let toast

Bodegas Roda, Roda Reserva Rioja 2021 Tenuta la Badiola Høsten foregår hovedsageligt om morgenenBodegas Roda Roda Reserva Rioja 2021 er en elegant og moderne Rioja, der kombinerer klassisk spansk karakter med en mere prcis og frugtdrevet stil. Vinen er skabt p Tempranillo, Graciano og Garnacha og viser tydeligt husets fokus p balance, finesse og ren frugt. Smagsprofil I glasset fremstr vinen kirsebrrd med levende kanter. Duften er intens og indbydende med noter af kirsebr, jordbr og blomme, fint afrundet af vanilje, krydderier og diskrete toner