svampe eller en mild rødvinssauce Kalv – fx kalvemørbrad eller kalvefilet med svampe

hvilket giver ekstra fylde og kompleksitet

korianderfrø

ribs og lidt vilde urter

15% Chardonnay og 15% Pinot Noir

Benvenuti Malvazija 2023 Roero svampe eller en mild rødvinssauceMeget frisk og intens hvidvin lavet p Malvazija Istriana druen. Vinmarkerne ligger fra 170 400 meter over havet. Vinen har lagret 6 mneder i stltanke og en mned i flasken. Klar grn gul farve med aromaer af frisk frugt og lime og med baggrundsnoter af gule og grnne stenfrugter. Medium krop med behagelig mineralitet og smag af citrusfrugter. Vinen gr fantastisk til hvidfisk, skalddyr, kammuslinger, sushi, pastaretter med fisk samt kylling. Den er ogs