Manuka-honning (newzealandsk tea tree) høstes i de mest afsidesliggende regioner af den newzealandske regnskov og er en unik honning

Det er frøene fra tonkafrugter

såsom den fineste honning og ædel sennep

Det anbefales at tilsætte 5 g citronsyre

Både til rå konsum og til opvarmning

Pepperdew kirsebærpaprika, tern, sød-krydret syltet, 3 kg marke-van-nahmen Manuka-honning (newzealandsk tea tree) høstesDenne syltede specialitet beriger antipasti tallerkener, kolde forretter, salater og tapas varianter. Peppadews er en stadig relativt ny opdagelse blandt kulturplanter. Frst i slutningen af 1990'erne blev kirsebrpaprikaen opdaget ved et tilflde i Sydafrika og officielt registreret under det latinske navn "Capsicum baccatum var. Piquant". De blommestore peberfrugter er enten lysende rde eller gule, har en dejlig bid og smager frugtigt strkt. Med disse