Frisk syre og finkornede tanniner giver både lethed og struktur

så druematerialet har omtrent nået rosin-fasen og får ydermere lov til at tørre i solen efter høsten inden presningen

Cabernet Sauvignon (4%) og her er fokus lagt på mere finesse og elegance end rå kraft

flæsk og farver balanceres af en fin syre

The nose is very complex and ever-changing: marmalade

Bodegas VERUM - ILUSIO Verum Garnacha 2023 -Rioja Alta DOCa CDVIN (1 stk køb) rp_91-Vinhulen Frisk syre og finkornede tanninerILUSIO VERUM Garnacha 2023 Den "svvende" Rioja med amfora sjl Ilusio Verum er resultatet af Elas Lpez Monteros vision om at skabe en Garnacha, der bryder med Riojas traditionelle tunge fadprg. Ved at anvende druer fra hjtbeliggende vinmarker (650 m ) omkring landsbyen Codovin med spredte buskvine i Rioja Alta og kombinere gring p beton med lagring p ler amforaer (tinajas), har han skabt en vin med en nsten vgtls elegance. Det er en moderne fortolkning