saftig og præget af mørk frugt

at man skulle anvende de beskadigede druer til slottets bedste vine

Parker går direkte på 100 point

Smagen er yderst elegant

sadellæder

Peter Michael La Carrière Chardonnay 2021 2625-3 saftig og præget af mørkTop Chardonnay fra Peter Michaels egen vinmark La Carrire (stenbruddet) der ligger p en mere end stejl skrning oppe i 500 meters hjde. Jorden her er sygt stenet, hvilket skaber et perfekt drn og med de samtidigt ideelle vejrforhold kan winemaker Nicolas Morlet drligt bede om mere. Det gr han s heller ikke. I stedet har han skabt en formidabel dyb, mineralsk og fyldig Chardonnay, der har ligget 12 mneder p bundfaldet. Duften kan noget ud over det