The 2015 Clos de la Roche Grand Cru comes from 0

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Baudes' 2010 åbner med en forførende bouquet af modne røde frugter

charcuteri

Den lange og elegante finish er præget af en udtalt mineralitet og en vedvarende friskhed

Hvor andre producenter i vid udstrækning anvender nye franske egefade

Domaine Duchemin Maranges 1. Cru Clos de la Fussière 2022 2625-3 The 2015 Clos de laMaranges regionen i den sydlige del af Cte de Beaune tller syv premier cru marker, hvoraf Clos de la Fussire er n af dem. Vi taler gamle stokke med rdderne godt nede i kalkholdig jord, s du kan glde dig til fin mineralitet og god kraft. Winemaker Benjamin Duchemin vlger at afstilke alle klaser inden presning. Fermentering sker over to uger i store trbeholdere og gren er alene den, der er til stede p druernes skind. Modningen tager 14 mneder og sker p