Vinificering: Blend af basisvine lagret på stål og egetræsfade

charcuteri og lignende

Årgang: 2014

gæring: 40 måneder med bærmekontakt

Den har ligget på træfade

Terres de la Grève Côteaux Sud d’Épernay Vinificering: Blend af basisvine lagretTerres de la Grve er Victor Charlots enkeltmarks vin, som kommer fra n enkelt parcel, som ligger oppe p bakken nedenfor kirken i Moussy. Her dyrker Victor Charlot bde chardonnay og meunier, og det er disse to druer, som udgr indholdet i champagnen. Med strst vgt p meunier. Det er en non vintage, men druerne i denne udgave kommer udelukkende fra 2020. ret var udfordrende for mange bnder i Champagne, men meunier druerne var nogen af dem, som klarede sig