Druerne presses straks ved ankomst til vineriet og mosten stabiliseres ved lav temperatur

hedder Petite Sirah

En rig og fyldig vin

Mosten gæres til vin i temperaturkontrollerede betontanke

og endnu lettere at drikke

Alte Reben Saar Trocken BH30 Druerne presses straks ved ankomstEn ufatteligt frisk og mineralsk Riesling, fra Moseldalens kligste omrde. I gamle dage var Mosel omrdets fulde navn "Mosel Saar Ruwer", fordi man i navnet inkluderede begge de bifloder, som lber til Moselfloden. Men tysk effektivitet fik naturligvis sat en stopper, for det undvendigt lange navn, og i det hedder omrdet blot Mosel. Ikke desto mindre er de to floder, Saar og Ruwer, stadigvk en del af omrdet, og langs floderne ligger der flere fantastiske