en ode til Middelhavet

supper og marinader

Det er en specialitet i det sydvestlige franske køkken

Proteiner: <0

skalotteløg og hvidløg ledsager denne blanding mange retter og forstærker dem med krydrede og urteagtige noter

Vigneron Salt 100g sukker en ode til MiddelhavetVinproducentens salt Vigneron Salt. Et fremragende miks til ost, foie gras og fisk. I begyndelsen af det 20. rhundrede var transporten af vin i fuld gang i Gironde. Sejlskibene, der transporterede saltet, blev regelmssigt udsat for storme. Under en hektisk rejse spildtes et par tnder Bordeaux rdvin ud p dkket af et skib. Den spildte vin blandes med de nrliggende saltkrystaller. Et par fine Bordeaux foodies havde da ideen om at gre det til deres