de klassiske rosenblade og en udtalt mineralsk tone

røget smag med et salt svirp i finishen

den malolaktiske gæring blokeres delvist og Champagnen lagrer minimum 60 mdr

grønsagstærter

ymer og friske urter og med Barberas liflige frugtsyre

Domaine Lagille 'La Garenne' Champagne 2022 Brunello de klassiske rosenblade og enKmpe stor Champagne. Vincent er kompromisls, og hans top Champagne fra den kalkholdige mark La Garenne er ingen undtagelse. Nsen er dyb og rig, men en mineralsk jordet undertone. Smagen flger med, det er fyldig, vins Champagne med et markant citrusprg og en enormt lang mineralsk finish. La Garenne fadgres p brugte egefade fra Bourgogne, og basisvinen lagrer i 10 11 mneder p samme fade. Herefter flaskes vinen, og lagrer godt 20 mneder p grresterne.