lys fisk og fjerkræ

blåskimmelost eller feta

Efter endt gæring hviler vinen på sit bundfald inden aftapning

det dufter af gule æbler og citrusfrugter og i smagen får man de kendetegnene champagnenoter af brød og kiks

som den ældre te drikker

2024 Ermacora Friulano Espresso lys fisk og fjerkræFriulano regnes som omrdets mest karakteristiske og identitetsskabende druesort. Den har vret dyrket her i rhundreder og er dybt forankret i den lokale vintradition. Hos Ermacora lgger man da heller ikke skjul p, at druen tidligere var kendt som Tocai Friulano et navn, som i 2006 mtte opgives for at beskytte den ungarske Tokaji betegnelse. Vinen er kendt for sin fine og delikate aroma, hvor noter af kamilleblomst og mandel smelter sammen med indtryk