Magnumformatet gør champagnen velegnet til videre udvikling i kælderen

der tilføjer champagne en unik karaktér

og gæringen foregår med sigte på at bevare både friskhed og dybde

der bærer præg af regionens kendetegn

der både forfrisker og lokker til en ny slurk

Cogno Barolo Ravera Vigna Elena Riserva 2017 Ribeauvillé Magnumformatet gør champagnen velegnet tilCogno Barolo Ravera Vigna Elena Riserva 2017 er en kompromisls enkeltmarksvin til de rene Barolo purister. Den laves udelukkende p den historiske nebbiolo klon Nebbiolo Ros fra parcellen Vigna Elena i Ravera cruen i Novello og lagres traditionelt p store fade for maksimal elegance og autenticitet. Etikettens lille kylling er tegnet af datteren Elena som trerig og er blevet vinens ikon et personligt symbol p familie, hndvrk og kontinuitet. Smagsprofil