Producer: Patricia et Laurent Gaspard

florale toner og saltet finish – en vin der lader terroiret tale over frugten

but just short maceration - still nice and tasty

Not as fresh as the Vinho Verde

Baltic Sea sprat - lightly salted and dried

2024, Villages ROAIX Rouge Ardeche Producer: Patricia et Laurent Gaspardlodie Balme er en af de nye stemmer i det sydlige Rhne, men hendes stil er alt andet end konventionel. Hvor hendes Ctes du Rhne Rouge 2024 viser den lette og friske side af regionen, er Roaix Villages 2023 et mere serist og struktureret udtryk. Druerne Grenache, Syrah, Mourvdre og Carignan kommer fra ldre stokke i Roaix, hvor Balme dyrker kologisk og arbejder uden tilstninger, filtrering eller pynt. En dybere og mere lagringsvrdig vin, der viser, hvor