where together they have been behind the cult wine Le Pergole Torte

Preferably opened an hour before serving in large glasses

men der er en lille del

som vi vil gemme og glæde os til at følge og smage igennem de næste mange år

A wine that will have a really long life

Bakkanali ROSSO IGT Toscana Rosso 2022 where together they have beenSangiovese fra 15 rige stokke. Fra Poggioferro p den nordvestlige skrning af den gamle vulkan Monte Amiata i 600 meters hjde. Jorden er mergel meget kalkholdig ler, beriget af kalksten og mineraler fra vulkanen. 3,5 HA. Spontangring. Fodpresning, 20% hele drueklaser. Lavet p rustfri stl. Samlet produktion er 12. 000 flasker i denne rgang. Saftig, frisk og elegant, med masser af rde br. Mineralsk med silkeblde tanniner.