Let dekantering kan være en fordel for at belønne vinens fulde duft- og smagspotentiale

confiterede grøntsager og hårde eller halvhårde oste som Comté og Gruyère

hvor Cabernet Sauvignons struktur og Merlots bløde frugtighed smelter sammen med Sangioveses livlige syre og klassiske toskanske mineralitet

trøffelpasta og retter med tomat og urter klæder vinens syre og struktur

og eftersmagen afsluttes med mineralsk friskhed og fine krydrede toner

2021 Grands Echezeaux Grand Cru Domaine Henri de Villamont Burgund 0,75l Chateau Sénéjac Let dekantering kan være en2021 Grands Echzeaux Grand Cru fra Domaine Henri de Villamont er en burgundisk rdvin i den helt forfinede ende af skalaen. Den kommer fra en af Cte de Nuits mest bermte Grand Cru marker, tt p Romane Conti, og er kendt for sin kombination af dybde, prcision og klassisk elegance. Med kalk og mergelholdige jorde og et ry for stort lagringspotentiale reprsenterer den noget af det mest eftertragtede i Bourgogne. Smagsprofil I glasset fremstr vinen med en