hvid fersken og et tydeligt fad

Imponerer nu men kan formentlig udvikle sig lige så længe som Jean Fournier's bedste rødvine

Navnet er et udtryk for det kollektive projekt og de mange hænder bag den

vi elsker at spise gennem de varmere måneder

Fra nogle af vingårdens ældste planter

Cor de Granit, Celler Pascona, 2021 Portvin hvid fersken og et tydeligtSpndende spansk hvidvin fra Montsant p druerne Garnacha Blanca, Syrah! (Blanc de Noirs) og Muscat de Frontignan. Druerne er kold macereret med skindet i to dage, spontan alkoholisk fermentering p druerne eget gr med efterflgende malolaktisk fermentering i franske egefade. Vinen er lys med grnne reflekser, aromatisk og intens nse med noter af hvide blomster og lyse stenfrugter men ogs sm underliggende hints af rde br! Frisk en livlig syre og en lang,