Druerne håndhøstes og presses forsigtigt i en pneumatisk presse for at sikre den fulde udvinding af smag og aromaer

tone af frisk jord og krydderurter

Aftapning udføres omhyggeligt

De to brødre Xavier og Jérome har sammen med deres lille gruppe af ansatte en enorm passion for at lave Chablis

Huset ligger i den lille by Talus-Saint-Prix

100 % Garnatxa, Castell d'Age, 2021 Mourvedre Druerne håndhøstes og presses forsigtigtHelt ren Grenache i sine helt naturlige form. Her er ikke tilsat svovl, den er ikke filtreret eller klaret, s den str s ngen og rlig som muligt. Lys rubinfarvet med en aroma af modne rde br og et strg af noget laktisk for at slutte med et lille mineralsk pift. Frisk og bred vin, der passer til charcuteri, tapas, lyst kd og masser af grnt. Vin: 100 % Garnatxa Producent: Castell d'Age Druer: Garnatxa (Grenache) Region: Penedes, Katalonien Land: Spanien