Callum har brugt de sidste 4 år på at overtale vinbonden til at sælge ham druerne

økologisk HVEDE

søde kirsebær

kultur og smage

med såvel aromatiske og frugtige vine

2021 Domaine Gautheron Chablis Grand Cru Preuses karamel kompagniet Callum har brugt de sidsteDomaine Gautheron ligger i landsbyen Fleys, st for byen Chablis, med de stejle skrninger af Les Fourneaux i baggrunden. I 1997 sluttede Alain Gautheron (6. generation) sig til sin far, Jean, p familiens Domaine. P det tidspunkt omfattede Domaine Gautheron i alt 8 hektar jord og producerede omkring 10. 000 flasker om ret. Grand Cru vin fra et af de bedste steder i Chablis , Grand Cru Bougros. Grand Cru Chablis kommer fra kun n af 7 marker med denne