Vinen macereres i 30 dage og afsluttes med en malolaktisk gæring

kompleksitet og fine perlende bobler

energi og struktur

til mere komplekse retter kan den gerne få lov at stige en smule i temperatur i glasset

som du også ser i det sydvestlige Frankrig

Wegeler (Deinhard) - Forster Ungeheuer Riesling Trockenbeerenauslese 1976 - 0,7 l Domaine Nicolas Vinen macereres i 30 dageWegeler (Deinhard) Forster Ungeheuer Riesling Trockenbeerenauslese 1976 er en sjlden og eksklusiv sdvin fra Pfalz, skabt p ekstremt koncentrerede druer fra en af regionens mest bermte marker. Her fr man en vin med stor dybde, imponerende balance og en klassisk tysk sdme, der har gjort Trockenbeerenauslese til en af vinverdenens mest eftertragtede stilarter gennem generationer. Smagsprofil Vinen fremstr med en intens, gylden til ravfarvet glans, som